פיצה 08
אפס שמונה פיצה רומאית אל טליו · גן יבנה
פיצות שף בסגנון רומאי אל טליו, נמכרות לפי סלייס. בצק ממתכון סודי שתופח 72 שעות, קריספי מבחוץ ואוורירי מבפנים. בוחרים סלייסים, מרכיבים מגש, ואנחנו שולחים אותו חם עד הדלת.
כשר למהדרין בד״ץ בית יוסף · א׳–ה׳ 12:00-23:00 · מוצ״ש עד 00:00
72
שעות של התפחה איטית
הסוד שלנו מתחיל שלושה ימים לפני שהגעתם
הבצק שלנו נעשה ממתכון סודי ונח במקרר 72 שעות לפני שהוא נוגע בתבנית. ההתפחה הארוכה נותנת לו את מה שהופך פיצה רומאית לאמיתית: תחתית קריספית שנשברת בביס, ובפנים בצק אוורירי וקליל.
01
מתכון סודי שנשאר רק אצלנו במטבח
02
72 שעות של התפחה קרה ואיטית
03
נאפה בתבנית רומאית ונחתך לסלייסים לפי בחירה
בצק בעבודת יד
פיצת שף. תוספות מטורפות. סלייס אחרי סלייס.
אצלנו כל מגש הוא מנה של שף. הפיצה נאפית בתבניות גדולות בסגנון אל טליו, נחתכת לסלייסים ואתם מרכיבים את המגש שלכם. הכל כשר למהדרין.
לתפריט המלאבורטה ועגבניות שרי
✱
פסטו ופיסטוק
✱
סלק צלוי
✱
פטריות ושמנת
✱
ריקוטה ובצל סגול
✱
מוצרלה נמתחת
מוצרלה שנמתחת עד הביס האחרון
סלק, פיסטוק בצל ירוק
פסטו, פטריות ושמנת
בורטה טרייה, מונחת ביד של השף
המגשים מתחלפים כל יום. הדרך הכי מהירה לתפוס את הסלייס שלכם היא להזמין עכשיו.
לבחור סלייסים ולהזמין
כשר למהדרין
בד״ץ בית יוסף
בואו לחתוך סלייס אצלנו
המגשים יוצאים מהתנור לאורך כל היום. מוזמנים לקפוץ לסלייס חם מהדלפק, או להזמין מגש שלם עד הבית.
כתובת
המגינים 56, גן יבנה
שעות פתיחה
א׳–ה׳: מ-12:00 עד 23:00
ו׳: סגור
מוצ״ש: עד 00:00